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解決飲用水不潔之方法

1 - 不喝自來水,改用已包裝之蒸餾水。
2 - 不用自來水煮食,其實煮食的同時,會把大量水份蒸發,導致水中雜質濃度上升,對健康影響更大。

  
        明顯以上都不是可行的解決方法
  

1 -  使用一般濾水器,只可過濾水中固體雜質,對水中的氯氣,重金屬,有機物完全沒有作用。
2 -  活性炭濾水器,這可以說是經濟又有效之方法。活性炭是一種多孔性的含炭物質, 它具有很強的吸附力,每克活性炭的吸附面積相當於八個網球場之多。其吸收作用是借由物理性吸附力 (physisorption / physical adsorption) 與化學性吸附力 (chemisorption / chemical adsorption) 達成。經過活性炭過濾之自來水的氣味明顯比沒過濾的清新,對水中之有機物亦有很好之吸附作用。但重金屬一般是比較難以吸附的。
3 -  反滲透淨水器(Reverse Osmosis, RO),這可以說是終極的水處理技術。現在很多市面上的瓶裝水都是用這方式生產的.原理是用一層特殊的滲透膜(膜中有無數細孔,而孔的直徑跟水分子的直徑一般,所以只有水分子能夠通過),再加上壓力把水分子通過反滲透膜,所以經這方式處理的水是十分之潔淨的。詳情見圖一及二.由此可見這滲透膜是RO的心臟,如果膜的質量不好,滲透膜是很容易破裂的.當滲透膜破裂了,就不能有任何過濾淨化作用了。

圖一.正常滲透作用
 


如果用一滲透膜把一個盃分成兩邊,一邊放了橙汁(高雜質濃度),另一邊了放了純水(低雜質濃度).由於雜質濃度 C 1 > C 2,所以會產生一個滲透壓(osmetic pressure) P 2 > P 1,如果膜的微孔不夠細,雜質是會從高濃度的那方滲透過低濃度那邊,令到 C 1 = C 2。如果膜的孔徑和水分子的直徑相約,雜質不能通過,水分子會由雜質濃度低的那邊滲透過雜質濃度高的那邊,最後令到 C 1 = C 2(正常滲透作用)。但由於水位差的關係,水是不會全部滲進1那邊的.最後C 1 > C 2。

圖二.反滲透的原理
  
反滲透利用人工把雜質含量高的那邊的壓力加大(P in > P out),所以水分子會從高雜質濃度那方滲透到雜質低的那方。

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